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内堀醸造美濃有機玄米黒酢 360ml 有機JAS認証取得玄米酢黒酢お酢有機玄米酢調味料

¥860

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✅【芳醇な香りとコクが際立つ、国産有機玄米 100％使用の黒酢】厳選された有機米の中でも、栄養価が高く旨みと香りに優れた有機玄米のみを使用。丁寧に発酵・熟成させることで、芳醇な香りとまろやかな味わいを実現しました。酸味にとがりがなく、まろやかで奥深い味わいは、料理にコクと品格を添える本格派の有機黒酢です。
✅【素材本来の力を活かす、自然と調和した酢づくり】清らかな水と澄んだ空気のもと、厳選された有機国産玄米を用い、自然の力を引き出す伝統的な製法でじっくりと醸造。素材本来の風味を活かし、雑味のないすっきりとした仕上がりに。
✅【味を極めた、こだわりの製法が生む奥深さ】麹菌の酵素が有機国産玄米の旨みと香りを丁寧に引き出し、伝統の多段仕込み製法と日本酒造りの技術を活かした工程で発酵・熟成。酸味の角が取れた、まろやかで深みのある味わいが魅力です。
✅【料理に深みと品格を添える、プロも認める調味料】まろやかな酸味と奥深いコクが、煮物や炒め物、ドレッシングから甘酢あんまで、幅広い料理に風味の奥行きを加えます。甘酢あんかけや天津飯などの中華にもよく合い、上品な酸味が料理を一段と引き立てる、まさにプロ仕様の調味料です。
✅【有機 JAS認証取得】内堀醸造は農林水産省が定める厳正な基準に基づいた有機 JAS認証を、酢の業界において日本で一番最初に取得しました。美濃有機玄米黒酢も有機 JAS認証を取得しているため、安心してお召し上がりいただけます。
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